تبلیغات
آشپزی و قنادی - كاپ كیك فانا


Admin Logo
themebox Logo
نویسنده :لیلا هدایتی
تاریخ:یکشنبه 4 مرداد 1388-11:24 ب.ظ

كاپ كیك فانا

مواد لازم:

تخم مرغ    4  عدد

شكر    1 پیمانه

 آرد    2  پیمانه سرخالی

ماست    1  پیمانه سر  خالی

روغن   مایع   1 پیمانه

بكینگ  پودر  1ق  مربا خوری

وانیل  نصف چای خوری  نمك میوه     1ق چ

مغز گردوی خرد شده  نصف پیمانه

كشمش ریز دو نیم شده       یك سوم  پیمانه

گلاب 2 ق غ

 رنده پوست پرتغال  یا لیمو   نصف چایخوری

نشاسته ذرت   2 قاشق غ

طرز تهیه‌:

تخم مرغ را به همراه شكر رنده پوست پرتغال و وانیل با همزن خوب می زنیم تا سفت و غلیظ شود سپس ماست وگلاب را اضافه كرده  یكی دو دور  با همزن زده آن را كنار می گذاریم 

 آرد ونشاسته ذرت  بكینگ پودر ونمك میوه را سه بار الك كرده

و به آرامی با مایه مخلوط كنید

قالبهای كوچك را  آماده كرده كاغذ روغنی درآن قرار دهید

نیمی از مایه را در آن ریخته سپس مقداری از گردو و كشمش

را در آن بریزید ودوباره روی آن  را بامایه پر كنید

 در  سینی فرگذاشته و در فری كه 10 دقیقه با دمای

175 درحه سانتی گراد گرم شده است به مدت 20 تا30 دقیقه قرار میدهیم.

میتوان روی كیك شكلات آبشده ریخت و با پودر پسته تزیین كرد.




داغ کن - کلوب دات کام
نظرات() 


 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر
نظرات پس از تایید نشان داده خواهند شد.